尋找沒有傷害的「藥」──益生菌

功能性益生菌專業權威──許清祥醫師

書摘

本土型功能性益生菌之父

癌症病人最重要的是體力，因為癌症基本上是免疫系統低下的疾病，當人體能量低下時，更沒有對抗癌細胞的氣力。因此增加病人的能量是當務之急。

過敏性疾病是由於免疫系統的錯亂，使我們對無害的物質產生過度的免疫反應，進而導致臨床症狀的產生。

過敏源無所不在，如果接觸過敏源，會在人體的四個部位表現出發炎症狀，包括鼻子、眼睛、皮膚以及下呼吸道；即如過敏性鼻炎、過敏性結膜炎、異位性皮膚炎、氣喘等。

西方醫學對過敏性疾病一直沒有治癒的方法，只能用抗組織胺、類固醇等藥物來控制發炎反應，緩解症狀；亦稱「鋸箭療法」，即受箭傷者，醫生只是將身體外的箭鋸掉，把看不見的箭頭留在病人身上，然後聲稱箭傷已經治癒。

所謂「Th細胞」就是T helper cell的簡稱，是一種T淋巴球，負責活化下游執行T淋巴球(effector)，決定免疫系統對於外來病源最終所應採取的反應。人類之所以會演化出「Th1 與Th 2細胞」，主要是要消滅不同的病源，如果是細菌性病源，要用抗體是比較有效的武器。如果是病毒性的病源，因病毒是細胞內寄生的，抗體飛彈打不到，必須用殺手型T淋巴球去吞噬受感染的細胞，才可能殲滅病毒。免疫系統對人體是兩面刃，必須被嚴密監控，而Th 細胞扮演了最重要的調控樞紐。如果入侵人體的是細菌寄生蟲或過敏原，人體的Th 2路徑就會活化B細胞，使，B細胞產生抗體飛彈；如果入侵的是病毒，人體的Th 1就會分泌另一群細胞激素 (INF-γ)，命令下游的殺手型T細胞去攻擊受病毒感染的細胞，且為了不浪費資源，Th 1與 Th 2細胞會相互抗拮，亦即Th細胞的「翹翹板理論」。

腸道是人體最大的免疫器官，約70%以上的淋巴球都聚集在腸道。胃酸的酸鹼值約在2~5之間，大部份的微生物會在胃酸中被摧毀，其次是膽鹼，膽鹼是在脂肪消化過程中的乳化劑，它會破壞微生物的細胞壁，殺死細菌。因此益生菌必須通過胃酸及膽鹼的考驗，抵達腸道後，還必須能夠附著在腸壁細胞上，定殖下來成為優勢常在菌叢。腸道的菌叢數量約在10的14次方，約一百兆個，比人體細胞總數還多十倍，腸道的菌種無論好、壞、中性菌，約有400種以上。

真病無藥醫，真藥醫假病。

有沒有聽過有人吃降血壓藥把高血壓治好的？有沒聽過有人吃降血糖藥把糖尿病治好的？或有人聽過有人吃類固醇而治好自體免疫疾病的？當然沒有。只要開始服用降血壓藥或降血糖藥的病人，大概就很難再擺脫藥物的控制。古有明訓，「學醫三年，天下無不可治之病，行醫三年，天下無可治之病。」

檢驗數字表現出生命被過度簡化的迷失，所謂的「正常值」根本就是面對複雜的生命現象，過度簡化，不負責任的態度，忽略了環境狀態的動態與個體差異。一般肝功能檢查的誤差值(CV值)在15%以內就算優良的儀器設備，而檢驗報告上卻從未標示出誤差值。

今天的骨值密度檢測，是根據30歲族群的骨值為標準結果幾乎人人缺鈣，缺鈣補鈣，所以什麼產品都強調加鈣，問題是鈣的吸收[分「主動吸收」和「被動吸收」，主動吸收的效果都很差，鈣的主動吸收是由荷爾蒙作用所調控，並因皮膚受陽光接觸時產生維生素D3，進入腎臟，轉變成活性物質，促進腸道吸收鈣質，當人體腸道因鈣質的缺乏或足夠，自動加以吸收或排除，否則將造成沉積體內，形成鈣化。

膽固醇被過度污名化了，事實上它是身體製造荷爾蒙的重要原料，同時也是神精細胞生長及腦部發育的必需品。膽固醇低的人原料少，內分泌必然不旺盛，看起來就是沒有活力。

 服藥一輩子，影響生命品質

現代社會對人類健康影響最大的疾病是慢性病，這些疾病都與日常飲食、生活習慣及生活環境有很大關係，必須從日常生活中去改善，才有可能預防疾病的發生。因為，一旦服藥一輩子，也與藥物的副作用長相左右。更有太多的研究顯示，藥物治療對於疾病風險的降低沒有顯著的幫助，而「真病沒藥醫」就是這個道理。

另一個醫療繆思就是「真藥醫假病」，這十年來出現許多新的疾病流行起來，例如；骨質疏鬆症、停經症候群、憂鬱症…，一夕之間沸沸揚揚起來，醫界、學界都競相舉辦研討會，推波助瀾之下，一般民眾也開始人心惶惶起來，其實這些疾病的前因後果，多與治療藥物與診斷儀器的發明，在時間上有不可思議的巧合。有一位藥廠總裁曾豪語道「有病就有藥，有藥才有病」的話，這到底是一種藥廠行銷手段或是人類的新種疾病？

事實上，大多數高齡婦女不靠荷爾蒙也能活得健康，補充荷爾蒙，這無異是把生命的正常過程當成醫療問題的荒繆行徑。長期服用荷爾蒙與增加婦女癌症風險的研究報告，屢見不鮮。整體評估來看，弊多於利。醫生以不多補充荷爾蒙則恐加速老化為由說服女人，女人怕老，但人類該老不老，付出的代價就是癌症。

 現代人生的「四盒怨」

都市人的一生有時後真像是四個盒子的人生，第一個盒子是房子，第二個盒子是車子，第三個盒子是辦公室或教室，就是從一個密閉空間移動到另一個密閉空間，習而不查。看到這裡你或許好奇，那第四個盒子是什麼？那就是埋在地下或送進另一個燒掉盒子的地方。

人類身體像一個小宇宙，面對暴雨狂風總有一些警示與異象存在，哪些徵兆是疾病的徵兆呢？

一、不能恢復的疲勞：每天都感覺累，提不起勁，即使大睡一覺後也一樣，這是最常見徵兆。

二、腸胃道系統的訊號：為什麼排氣很臭？排便很臭？排便習慣委什麼改變了？一天多次或多天排一次？

三、疼痛，一個不能恢復的酸痛：腳酸、手痛、肩痛、頭痛…，痛是一種失去平衡的訊號。

四、呼吸系統的訊號：一直好不了的咳嗽，這是人體排除異物的反射。一直好不了的鼻塞，呼吸不通暢。

五、皮膚訊號：癢癢癢，到處都癢，抓個不停，癢並非癢，而是小痛。

六、血液系統的訊號：為什麼經常流鼻血？刷牙時為什麼會出血？為什麼會便血？

 一個動態平衡的小宇宙

中醫很少發明「病名」，應該說是沒有病名的概念；中醫看不見細菌、不知病毒，也不管血壓、膽固醇、尿酸等，一切從平衡出發。人體之所以生病，就是人體內部失去平衡。

用平衡的觀點去看人體，只要解決其中的衝突、矛盾，讓系統歸於平衡就沒事了。所以治療的的方式就是讓混亂的系統再次沉殿，重歸平靜，病就好了。所謂平衡是一種動態性的平衡，是在平衡不平衡之間來回擺盪，過與不及都不對。

而現代醫學則認為疾病發生一定有病源，可能是微生物、病毒、細菌會寄生蟲或其它原因，一定要去消除，才能夠治癒疾病。完全不管平不平衡的問題。而傳統醫學正好相反，生病是因為身體先不平衡了，也就是現代醫學所說的「免疫失調」，免疫失調先，細菌或病毒才找上你，否則為什麼一群人在同樣的房間，有人感冒了，有人完全沒事？或一樣接觸B肝病毒者，有些人轉成猛暴性肝炎，有人成為帶原者，而其他的人沒事？

少量卻有效？

西醫的化學藥劑之所以有效，是因為藥物中含有高劑量的有效成份，但中藥裡的有效成份卻很少，也不太固定，有時多一點，有時少一點。靈芝的成份中的多醣體，冬蟲夏草成份中的蟲草素，都具有調節免疫功能及抑制癌症腫瘤的功效，但就冬蟲夏草而言，1克冬蟲夏草也不過含 0.02克(2毫克)的蟲草素，如此稀少的成份如何對疾病發恢其功效呢？因為人體是一平衡的系統，自有其秩序。根據「混沌理論」，只要外加一點點的力量，一點點初始的條件，人體小宇宙就會失去平衡和秩序，反過來說亦可能恢復平衡與秩序，並不需要花費太多的力量，所謂「牽一髮而動全身」，「差之毫釐，失之千理」，微微的2毫克，就能啟動新的動態平衡和秩序。混沌理論第一章「蝴蝶效應」在人體的生理作用中不是特例，瀑布般層層放大的效應則隨手可得。

例如身體的免疫系統特性，當益生菌進入腸道，擔任哨兵的樹突細胞，它就把訊息傳遞給T淋巴球，T淋巴球又會去通知T細胞和B細胞，一傳十傳百的像滾雪球般，然後全身免疫系統動起來了，其他如凝血機轉、呼吸道過敏等都是瀑布效應的例子。

老虎、兔子及草

人體是一小宇宙，五形相生相剋，形成一種微妙的平衡，就像老虎吃兔子，兔子吃草的生態系統，這個系統中，萬一兔子減少了，西醫會說「那我們就把兔子補進去」，但傳統醫學思維是，兔子變少，可能是老虎變多，也可能是草變少了，最後便開出「減少老虎、增加草」的藥方，這樣一來兔子就平衡了。反過來想，兔子少補兔子，草就變少了，草一變少，兔子也跟著變少，老虎則變多，這樣一來就永遠無法達成平衡了。

中醫體質的現代觀

體質，其實就是人類在沒有發現遺傳基因之前，對「個別差異」所提出的解釋。體質學說是傳統醫學中一個重要的觀念，這個觀念決定了治療的方法，體質差異的來自於先天的遺傳，再加上後天的生活習慣、居住環境和飲食習慣的不同。黃帝內經認為：「人以天地之氣生，四時之法成。」以感冒來說，體質比較燥熱的人，發炎反應就比較厲害，又是喉嚨痛，又是濃稠的黃鼻涕；體質較虛寒的人則會畏寒、流清鼻水。臨床反應不同，所用的藥物也南猿北轍。

此外，看中醫時常會發現奇怪現象，如一對夫妻來看感冒，其實夫妻兩人相互感染，但醫生卻開不一樣的藥；或者問說我媽媽是關節炎，我爺爺是心臟病，醫生開的藥卻是一樣的，是不是搞錯了？對中醫師來說，這種「異病同治」或「同病異治」的情形，根本就是一種常識。傳統醫學特別注重「體質」，不同體質的人得到相同的病，臨床表現也會不一樣，治療方式就會不一樣；同樣地，同樣體質者，得到不一樣的病，要解決的矛盾點有可能是一樣的。

一種既對又錯的思維

中醫是一種偏向禪宗的概念，而西醫則偏向採取同一律、排中律的思維，即A就是A，B就是B，這就是同一律；一個事物不能既是A又不是A，這叫矛盾律，一個事物不能又不是A又不是非A，這叫作排中律；這種同一律、排中律及矛盾律內化在我們的思維中，我們認為錯就是錯，對就是對，一件事不可能既對又錯，既錯又對，或不是對，也不是不對，或者是對中有錯，錯中有對。

現代醫學衷心期望A就是A，B就是B。高血壓則開降血壓藥，糖尿病開降血糖藥，若非如此，那麼可能性為何？如此發展下去沒完沒了，一個門診沒有個把小時是結束不了的。將臨床症狀、疾病原因簡化到一對一的關係，照這樣的發展，驟下結論，那麼一個門診才可能三分就結束。但是這樣把複雜的問題，如同把複雜的經濟衰退問題的原因歸咎到一個人頭上，但疾病和經濟表現一樣，都是眾多原因同時作用的結果。

傳統醫學看病傾向於把時間象限加進去，面對高血壓，會一直往前去找出最初的源頭，那變化的開端，於是從高血壓推回到肝又推回到腎，亦即既是A又是B；無論是中西合璧或是整合醫學，仍必須依循「急則治標，緩則治本」的原則。但有一件確定的事是：沒有一種醫學能夠取代另一種醫學，也沒有這種必要。中醫也有其缺點，其中之一即是因解剖學不發達，導致診斷學太弱，經常出錯，許多疾病的症狀相似，但病理變化不同，而傳統醫學經常無法鑑別。

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第一要領：持續調理90~180天
人性的通則，是期待速效與立竿見影，長久以來，人們喜歡依靠藥品來處理疾病的問題，就是因為藥品能滿足人們追求速效的特性，但是一個人生病並不是一天造成的，要康復也不是一天能做到的。

西方有位行醫六十年且得到諾貝爾獎的亨利畢勒醫生，在八十多歲高齡之際，毅然放棄以藥品治病，而改採食物療法，其間轉折有一番省思:『我屏棄採用藥品,是因為我開始重審一個古老的醫學真理--大自然常常是一位最偉大的治療者，它絕不會迅速的令一位病人或病獸站起來，大自然要求一個緩慢而有規律的康復。』

因此食用葡眾產品，要有滋養九十天的觀念，事實上個人的身體狀況不同，病情也不一，身體要做九十天的滋養後，你會覺得很受用， 若要繼續，可再吃九十天，這樣你會得到更大的改善，而這其中最重要的原因乃是我們自身的防衛細胞每六個月可完成一次新陳代謝循環。這對全身防衛能力的提昇大為重要。因此你不要為捧場而購買產品，請記得一定要食用九十至一百八十天。

第二要領：改變飲食習慣
不要誤認為食用葡眾產品後，就可以放任自己隨意吃喝，這是很可惜的，應該注意改善飲食習慣，以利產品功能發揮。

一.早餐吃的像黃帝，午餐吃的像平民，晚餐吃的像乞丐。
二.儘可能地多喝水，因不喝水，身體會新陳代謝不良，廢物雜質不易清除，容易形成病源。
三.儘量要多吃疏菜水果與清淡食物，醃漬品絕對不吃，吃得越清淡對身體越有幫助。
四.空腹食用產品，選擇空腹或餐後兩小時食用，可使科技營衛學食品，更完全吸收，充分利用。

第三要領：配合醫生
當一個人得了疾病，不管任何疾病，有兩種可能性，一種是病情愈來愈惡化，一種是病情漸漸好轉、康復。如果病情惡化的速度大於康復的速度，病就不能痊癒，但如果康復的速度大於惡化的速度,病就得到改善。防衛系統就是身體裡面最好的醫生，它負責改善痊癒的工作任務。吃葡眾產品可加速身體康復的能力，所以生病中更要加倍吃葡眾產品，配合醫生的指示，治療或用藥皆可使病情惡化速度減緩。所以吃葡眾產品再配合醫生的治療，兩相配合之下，病情更可迅速痊癒。

第四要領：強化養生觀念
人若要得到真正的健康，必須從四個途徑進行：
第一:正常的作息。
第二:適度的運動。
第三:愉快的情緒。
第四:均衡的營養與內在環境。
葡眾產品只提供第四項，其餘需靠自己去維護，所以吃產品的同時，仍需保持適度的運動，正常作息，保持愉快的心情，如此健康更容易掌握於手中。

整健反應：
整健反應又稱好轉反應，中醫稱為暝眩反應或治癒反應。食用生物科技營衛學食品，是由改善體質，強化防衛系統機能著手，當身體機能強化時，身體內有害物質會排出體外，此時會有不同的生理症狀及反應顯現出來。(大約3~10天也有長至三個月者，依體質不同，而以不同型態呈現，此過程稱之為整健反應，當反應消失後，整個人會感到輕鬆而且精神飽滿。)

較常出現的整健反應有以下幾種情形(以下資料僅供參考，仍視個別狀況而定)：
1. 會覺得昏昏欲睡、口乾、體溫微升、肩酸。
2. 軟便一日數回，類似腹瀉，特徵是腹部不會疼痛。
3. 輕微的癢，放屁(一日數十回)即使熟睡中也會。
4. 體內的毒素移動，感覺疼痛(如風濕痛)。
5. 使原始以休息之器官又開始活動，如腸蠕動，引起腹痛或是濕疹等皮膚病，一時變的劇烈異常等。
6. 糖尿病者，有時血糖上升，手腳輕微浮腫。
7. 肝臟病者，有時會便血。
8. 腎臟病者，有時會有蛋白尿，顏面浮腫。
9. 高血壓的人，頭部會比較重。
10. 胃潰瘍的人會有局部疼痛。

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【康貝兒乳酸菌】含有以下十種好菌： Enterococcus faecalis ：糞腸球菌（又稱乳酸球菌），是腸球菌的一種。 Lactobacillus acidophilus：嗜乳酸桿菌（又稱 A菌） Bifidobacterium bifidum：雙叉乳桿菌（比非德氏菌、 B菌） Enterococcus faecium：腸球菌（又稱 F菌） Lactobaillus reuteri ： 洛德乳酸菌 ( 又稱R菌 ) Sporolactobacillus inulins： 有孢子乳酸菌 ( 又稱S菌 ) Lactobaillus casei ：酪酸乳桿菌 ( 又稱C菌 ) Bifidobacterium longum： 長雙叉桿菌 ( 又稱龍根菌 ) Lactobaillus rhamnosum： LGG 菌乾酪乳桿菌 Lactobaillus brevis： 短乳桿菌 ( 又稱酸莖菌 )

人性的通則，是期待速效與立竿見影，長久以來，人們喜歡依靠藥品來處理疾病的問題，就是因為藥品能滿足人們追求速效的特性，但是一個人生病並不是一天造成的，要康復也不是一天能做到的。

西方有位行醫六十年且得到諾貝爾獎的亨利畢勒醫生，在八十多歲高齡之際，毅然放棄以藥品治病，而改採食物療法，其間轉折有一番省思:『我屏棄採用藥品,是因為我開始重審一個古老的醫學真理--大自然常常是一位最偉大的治療者，它會員速的令一位病人或病獸站起來，大自然要求一個緩慢而有規律的康復。』

因此食用葡眾產品，要有滋養九十天的觀念，事實上個人的身體狀況不同，病情也不一，身體要做九十天的滋養後，你會覺得很受用， 若要繼續，可再吃九十天，這樣你會得到更大的改善，而這其中最重要的原因乃是我們自身的防衛細胞每六個月可完成一次新陳代謝循環。這對全身防衛能力的提昇大為重要。因此你不要為捧場而購買產品，請記得一定要食用九十至一百八十天。

第二要領：改變飲食習慣

不要誤認為食用葡眾產品後，就可以放任自己隨意吃喝，這是很可惜的，應該注意改善飲食習慣，以利產品功能發揮。

你的食物就是你的醫藥，不適當的食物會引起疾病，適當的食物也可以治病 。

第三要領：配合醫生

當一個人得了疾病，不管任何疾病，有兩種可能性，一種是病情愈來愈惡化，一種是病情漸漸好轉、康復。如果病情惡化的速度大於康復的速度，病就不能痊癒，但如果康復的速度大於惡化的速度,病就得到改善.

防衛系統就是身體裡面最好的醫生，它負責改善痊癒的工作任務。吃葡眾產品可加速身體康復的能力，所以生病中更要加倍吃葡眾產品，配合醫生的指示，治療或用藥皆可使病情惡化速度減緩。所以吃葡眾產品再配合醫生的治療，兩相配合之下，病情更可迅速痊癒。

第四要領：強化養生觀念

人若要得到真正的健康，必須從四個途徑進行：

第一 : 正常的作息。
第二 : 適度的運動。
第三 : 愉快的情緒。
第四 : 均衡的營養。

葡眾產品只提會員，其餘需靠自己去維護，所以吃產品的同時，仍需保持適度的運動，正常作息，保持愉快的心情，如此健康更容易掌握於手中。

整健反應：

整健反應又稱好轉反應，中醫稱為暝眩反應或治癒反應。食用生物科技營衛學食品，是由改善體質，強化防衛系統機能著手，當身體機能強化時，身體內有害會員出體外，會員不同的生理症狀及反應顯現出來。(大約3~10天也有長至三個月者，依體質不同，而以不同型態呈現，此過程稱之為整健反應，當反應消失後，整個人會感到輕鬆而且精神飽滿。)

較常出現的整健反應有以下幾種情形(以下資料僅供參考，仍視個別狀況而定)：

1 . 會覺得昏昏欲睡、口乾、體溫微升、肩酸。

2 . 軟便一日數回，類似腹瀉，特徵是腹部不會疼痛。

3 . 輕微的癢，放屁(一日數十回)即使熟睡中也會。

4 . 體內的毒素移動，感覺疼痛(如風濕痛)。

5 . 使原始以休息之器官又開始活動，如腸蠕動，引起腹痛或是濕疹等皮膚病，一時變的劇烈異常等

6 . 糖尿病者，有時血糖上升，手腳輕微浮腫。

7 . 肝臟病者，有時會便血。

8 . 腎臟病者，會員蛋白尿，顏面浮腫。

9 . 高血壓的人，頭部會比較重。

10. 胃潰瘍的人會有局部疼痛。(很多人不知道自己有~)

自由時報記者洪臣宏╱高縣報導 　

身體的好菌多了，自然毛病就少.

我們人體吸収營養和輸送血液到全身,都是要經過腸道.吃益生菌有整腸健胃的作用.也可幫助消化吸收的更好.腸道若不健康,吸收自然也不好.而且人體百分之70-80的免疫細胞都是在腸道,腸道健康自然免疫力就好,不會常生病了